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Vinho Argentino, Tinto Fino Seco - Obra Prima Reserva Merlot 2012 - Vinícola: Bodega Familia Cassone - Luján De Cuyo - Mendoza - Argentina
Obra Prima
Product ID: 45
Product SKU: 45
Obra Prima Reserva Merlot 2012

Obra Prima Reserva Merlot 2012

Região: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
GTIN: 7798073080212

Nosso Merlot mostra aroma intenso e complexo, com fruta passada, que lembra seriguela madura em harmonia com notas animais. O vinho descansa por 12 meses em barricas de carvalho francês. Seu paladar é muito redondo, de médio para encorpado.

Notas de Prova

 

Visual – Vinho de cor rubi brilhante e cristalino, com laivos violáceos aparentando vivacidade e jovialidade na taça, com profundidade de cor intensa mas sem extração excessiva.

 

Olfativo – Vinho de cor rubi brilhante e cristalino, com laivos violáceos aparentando vivacidade e jovialidade na taça, com profundidade de cor intensa mas sem extração excessiva.

 

Gustativo – Em boca tem o primeiro ataque fresco e franco, bastante vivo com sua elegante acidez e a percepção alcoólica bem delicada, iniciando a prova com acento frutado,  remetendo às frutas vermelhas frescas do olfato como primeira impressão, mostrando muita tipicidade da variedade  e que vai aos poucos preenchendo o paladar e adquirindo contornos de notas defumadas, chocolate, café, caramelo, tabaco e mantendo as frutas frescas como pano de fundo, o que lhe dá frescor e vontade de continuar a beber.  O vinho mostra que foi feito com uvas colhidas em seu melhor momento de maturação, com  os taninos muito finos e delicados e bem integrados com a madeira que apenas agrega e alinha as varias camadas de aromas e sabores sem excessos. O conjunto bastante harmônico termina com um final longo e prolongado no paladar.  Prazeroso, gastronômico e capaz de se adequar a uma variedade bastante ampla  de tendências gastronômicas,  muito gostoso para ser apreciado  agora ou nos próximos anos.

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Características


  • Categoria: Reserva
  • Tipo: Tintos
  • Uva: Merlot

Uvas100% Merlot  SERVIÇO
RegiãoLuján de Cuyo - Mendoza Argentina Temperatura de ServiçoTemperatura de serviço: 18°C
ColheitaColheita manual em caixas plásticas de 18 kg RecomendaçãoAbrir com 30 minutos de antecedência
MaceraçãoMaceração a frio em tanques de aço inoxidável AeraçãoUso de decanter opcional para safras acima de 4 anos
EnvelhecimentoEnvelhecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês   Pronto para ser bebido agora e que pode ser guardado pelos próximos 6 a 8 anos.
Teor AlcoólicoTeor alcoólico: 14%  
EnólogosEnólogos Estela Perinetti e Federico Cassone