
Finca La Florencia Torrontés 2016
Notas de Prova
Visual - Amarelo palha claro com reflexos verdeais brilhantes e cristalinos, não muito escorregadio na taça mostrando um pouco de estrutura.
Olfativo - Bastante intenso e aromático, com notas iniciais de ervas frescas como tomilho e cebolinha, entremeado por frutas como lima da pérsia, abacaxi maduro e compotado, notas florais de lavanda, e fruta branca como peras.
Gustativo - O primeiro ataque é bastante fresco e cítrico, repetindo na boca a presença de abacaxi, lima da Pérsia e limão, tangerina e com um álcool que está presente aquecendo a boca, mas em equilíbrio com o frescor e a
boa acidez do vinho.
Corpo médio tem boa persistência e mostra boa mineralidade, notas levemente salgadas com final ligeiramente amargo deixando o vinho bastante gastronômico e longo, menos adocicado que a maioria dos vinhos dessa casta.
Características
![]() | 100% Torrontés | ![]() | SERVIÇO | |
![]() | Valle de Famatina - La Rioja - Argentina | ![]() | Manter no balde de gelo | |
![]() | Colheita manual em caixas plásticas de 18 kg | ![]() | Temperatura de serviço: 12°C | |
![]() | Fermentação em baixa temperatura em tanque de aço inoxidável | ![]() | Abrir com 10 minutos de antecedência | |
![]() | Teor alcoólico: 13,5% | ![]() | Dispensa uso de decanter | |
![]() | Enólogos Estela Perinetti e Federico Cassone | ![]() | Pronto para ser bebido agora. Safras de até 2 anos apresentam sua melhor performance. Recomenda-se consumir em até 4 anos |