Finca La Florencia Torrontés 2016

Notas de Prova

Visual - Amarelo palha claro com reflexos verdeais brilhantes e cristalinos, não muito escorregadio na taça mostrando um pouco de estrutura.

Olfativo - Bastante intenso e aromático, com notas iniciais de ervas frescas como tomilho e cebolinha, entremeado por frutas como lima da pérsia, abacaxi maduro e compotado, notas florais de lavanda, e fruta branca como peras.

Gustativo - O primeiro ataque é bastante fresco e cítrico, repetindo na boca a presença de abacaxi, lima da Pérsia e limão, tangerina e com um álcool que está presente aquecendo a boca, mas em equilíbrio com o frescor e a
boa acidez do vinho.
Corpo médio tem boa persistência e mostra boa mineralidade, notas levemente salgadas com final ligeiramente amargo deixando o vinho bastante gastronômico e longo, menos adocicado que a maioria dos vinhos dessa casta.