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Vinho Argentino, Tinto Branco - Finca La Florencia Chardonnay 2018 - 750ml Vinícola: Bodega Familia Cassone - Luján De Cuyo - Mendoza - Argentina
Finca La Florencia
Model: 750ml
Product ID: 25
Product SKU: 25
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Finca La Florencia Chardonnay 2018

Finca La Florencia Chardonnay 2018

Destaque
Volume: 750ml
Região: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
GTIN: 7798073080045
 
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Notas de Prova

 

Visual - Amarelo palha com reflexos verdeais bem evidentes e muito cristalino e brilhante, límpido.

 

Olfativo - De boa intensidade aromática mas sem excessos, o primeiro ataque remete a frutas tropicais maduras, como abacaxi, manga, notas cítricas e também adocicadas de mel e abacaxi cozido.

A madeira é presente com as notas de baunilha e manteiga mas sem exagero, não mascarando as frutas e
mostrando-se bem integrada e ajudando na percepção de sabor, acentuado pela curta maceração das uvas com as cascas.

 

Gustativo - Ao primeiro gole o vinho mostra que tem boa concentração de sabor e estrutura para acompanhar os mais diversos pratos.

Bastante cítrico e seco, enche a boca numa profusão de frutas maduras, com uma acidez bastante viva e vibrante que faz perfeito equilíbrio com o álcool e o corpo do vinho. Vinho que pode acompanhar pratos desde aos tradicionais à base de peixe como também muitos com o uso de proteína animal e de elaborações mais trabalhosas.

Longo e persistente na boca, deixa o palato seco e fresco, mostrando seu caráter gastronômico de maneira bem evidente, com uma abertura de harmonização bem ampla.

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Características



    Uvas100% Chardonnay SERVIÇO
    RegiãoLuján de Cuyo - Mendoza Argentina Manter no balde de gelo
    ColheitaColheita manual em caixas plásticas de 18 kg RecomendaçãoAbrir com 10 minutos de antecedência
    MaceraçãoFermentação em baixa temperatura em tanque de aço inoxidável AeraçãoDispensa uso de decanter
    EnvelhecimentoEnvelhecimento: 4 meses em barricas carvalho francês e americano Pronto para ser bebido agora e que pode ser guardado pelos próximos 2 a 4 anos
    Teor Alcoólico Teor alcoólico: 14% 
    Enólogos Enólogos Estela Perinetti e Federico Cassone