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Vinho Argentino, Tinto Fino Seco - Cassone Edición Especial Malbec-Cabernet Sauvignon 2018 - 750ml Vinícola: Bodega Familia Cassone - Luján De Cuyo - Mendoza - Argentina
Cassone
Model: 750ml
Product ID: 35
Product SKU: 35
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Cassone Edición Especial Malbec-Cabernet Sauvignon 2018

Cassone Edición Especial Malbec-Cabernet Sauvignon 2018

Volume: 750ml
Região: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
GTIN: 7798073083039
 
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Notas de Prova

 

Corte de Malbec e Cabernet Sauvignon

 

Visual - Rubi cristalino com reflexos vermelho granada e longas lágrimas que escorrem lentamente pelas paredes da taça.

 

Olfativo - Aroma pleno de frutas maduras, mescladas com notas vegetais e herbáceas discretas que vão se alternando e se mostrando aos poucos e evoluem para notas mais adocicadas entremeadas por chocolate, tabaco, café e frutas secas.

 

Gustativo - No paladar é franco e tem um primeiro ataque fresco, mostrando uma boa acidez e equilíbrio entre o álcool e o corpo do vinho.
O frescor se faz sentir por uma salivação que nos remete à mesa, com uma persistência gustativa que repete no retro gosto as notas olfativas iniciais e que vão se mostrando aos poucos. 
Um vinho pronto e que proporciona grande prazer ao ser bebido, com muita elegância e frescor no paladar.

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Características



    Uvas65% Sauvignon Malbec
    35% Cabernet
     SERVIÇO
    RegiãoLuján de Cuyo - Mendoza Argentina Temperatura de ServiçoTemperatura de serviço: 18°C
    ColheitaColheita manual em caixas plásticas de 18 kg RecomendaçãoAbrir com 20 minutos de antecedência
    MaceraçãoMaceração a frio em tanques de aço inoxidável AeraçãoUso de decanter opcional para safras acima de 4 anos
    EnvelhecimentoEnvelhecimento: 8 meses em barris de carvalho francês Pronto para ser bebido agora; e que pode ser guardado pelos próximos 4 a 5 anos quando então terá notas mais sutis na boca e se tornará ainda mais pleno, aumentando a faixa de pratos para se harmonizar
    Teor AlcoólicoTeor alcoólico: 14,5%  
    EnólogosEnólogos Estela Perinetti e Federico Cassone