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Famlilia Cassone

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Obra Prima Maximus Gran Reserva Familiar

 

Obra Prima Maximus Gran Reserva Familiar

 

 

 

Obra Prima Maximus Gran Reserva Familiar foi criado a partir do corte de Malbec, Cabernet Franc e Syrah, e é envelhecido por 18 meses em barris de carvalho francês de 1° uso.

 

Notas de Prova

 

Visual – Rubi bastante brilhante e cristalino, com reflexos violáceos bastante vivos.


Olfativo – Aromas muito expressivos das variedades do vinho, indo desde as notas de frutas escuras maduras e doces, compotas e caramelo, até as notas tostadas e defumadas de tabaco, café e chocolate numa composição bastante harmoniosa com as especiarias de canela, cravo da índia, pimenta negra e menta. Vinho muito complexo e que se abre aos poucos evoluindo em camadas sobrepostas de aromas que vão se abrindo na taça aos poucos.

 

Gustativo – Ao primeiro contato o vinho se mostra fresco e muito vivo, envolvente e sedoso, com taninos bem presentes mas muito finos e doces, provenientes das uvas perfeitamente maduras, que aporta grande estrutura para uma longa vida em garrafa. Retrogosto de frutas maduras e com muita vivacidade, remetendo novamente a frutas maduras, notas de tabaco, café, chocolate, caramelo, cedro, pimenta negra, alcaçuz, mentol e notas minerais terrosas. Muito complexo e de final longo e demorado na boca.  É um vinho que deverá evoluir durante muito tempo em garrafa nos próximos anos, necessitando de uma aeração no decanter antes de ser servido para que se abra e mostre toda sua complexidade.  Pode acompanhar uma variedade muito grande de pratos, pois sua grande complexidade permite essa ampla abertura gastronômica, que pode ir desde pratos mais simples a queijos gordurosos, frutas secas, pratos encorpados e de bastante personalidade, algumas sobremesas com baixo dulçor, charutos e até sozinho.  É um grande vinho para hoje e pelos próximos 10 anos ou mais.

Pontuações

 

| Safra 2014 |

- Descorchados 2017 93 pontos

| Safra 2013 |

- Descorchados 2016 94 pontos

| Safra 2011 |

- Descorchados 2015 95 pontos

| Safra 2008 |

- Descorchados 2014 90 pontos

- Robert Parket/Wine Advocate 90 pontos

| Safra 2007 |

- Wine Enthusiast 90 pontos

- Wine Spectator 88 pontos

Ficha Técnica

 

Variedade: 66% Malbec, 17% Cabernet Franc, 17% Syrah


Vinhedos:  Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.


Colheita: Manual em caixas plásticas de 18 kg.

 

Elaboração: Tradicional com maceração a frio em tanque de aço inoxidável.

 

Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

 

Teor Alcoólico: 14%

 

Temperatura de serviço: 18º C.

 

Enólogos: Estela Perinetti e Federico Cassone

Filial Brasil:
Rua Dr. Silvio Dante Bertacchi, 416
São Paulo 05625-000 SP
contato@bfcbr.com.br

Como Chegar

Argentina:
Anchorena y Terrada s/n - Major Drummond - Lujan de Cuyo
Mendoza
bodegacassone@familiacassone.com.ar
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