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Famlilia Cassone

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Cassone Edición Especial Malbec-Syrah

 

 

 

 

O Cassone Edición Especial Malbec-Syrah Cassone Edición Especial Malbec- Syrahé uma perfeita harmonização entre Malbec e Syrah.  Um vinho de corte frutado e encorpado, que exibe uma coloração rubi intensa com reflexos violeta escuro que vem de ambas as castas.

 

Notas de Prova

 

Visual – Rúbio violáceo escuro e denso com boa extração de cor. Sedoso e com longas lágrimas na parede da taça.

 

Olfativo – Aromas que remetem a frutas maduras como morangos, framboesas, ameixas e mirtilos e notas frescas de mentol, pimenta preta, noz moscada e notas vegetais de casca de melão.  Vinho de perfil aromático muito complexo. Evolui na taça a cada prova.

 

Gustativo – Na boca é um vinho franco e fresco, com as frutas sendo percebidas logo no primeiro gole e depois deixando a boca perfumada de especiarias como canela, pimenta e notas adocicadas de mel e frutas secas. Vinho amplo e volumoso na boca, com muito boa persistência e bom equilíbrio entre álcool, acidez e corpo. Certamente um coringa na mesa que acompanha e se molda a todo tipo de comida, muito expressivo e ao mesmo tempo delicado na boca. Pronto para ser bebido agora e que pode ser guardado pelos próximos 4 a 5 anos.

Pontuações

 

| Safra 2014 |
- Guia Descorchados 2016 - 90 pontos

| Safra 2010 |

- Revista Adega Out/14 - 88 pontos

Ficha Técnica

 

Variedade: 60 % Malbec e 40 % Syrah.

Vinhedos:  Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Colheita: Manual em caixas plásticas de 18 kg.

Elaboração: Tradicional com maceração a frio em tanque de aço inoxidável.

Amadurecimento: 8 meses em barris de carvalho francês e americano.

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de serviço: 18º C.

Enólogos: Estela Perinetti e Federico Cassone

Safra Atual: 2012

 

Filial Brasil:
Rua Dr. Silvio Dante Bertacchi, 416
São Paulo 05625-000 SP
contato@bfcbr.com.br

Como Chegar

Argentina:
Anchorena y Terrada s/n - Major Drummond - Lujan de Cuyo
Mendoza
bodegacassone@familiacassone.com.ar
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