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Famlilia Cassone

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Cassone Edición Especial

Malbec - Cabernet Sauvignon

 

Cassone Edición Especial Malbec- Cabernet Sauvignon

 

Este vinho é feito com uma seleção de Malbec e Cabernet Sauvignon que quando unidos oferecem aromas complexos de ameixa e cereja madura e também de especiarias como pimenta e louro. O paladar é de grande estrutura, arredondado e elegante.

 

Notas de Prova

 

VISUAL – Rubi cristalino com reflexos vermelho granada e longas lágrimas que escorrem lentamente pelas paredes da taça.

 

OLFATIVO – Aroma pleno de frutas maduras, mescladas com notas vegetais e herbáceas discretas que vão se alternando e se mostrando aos poucos e evoluem para notas mais adocicadas entremeadas por chocolate, tabaco, café e frutas secas.

 

GUSTATIVO – No paladar é franco e tem um primeiro ataque fresco, mostrando uma boa acidez e equilíbrio entre o álcool e o corpo do vinho. O frescor se faz sentir por uma salivação que nos remete à mesa, com uma persistência gustativa que repete no retrogosto as notas olfativas iniciais e que vão se mostrando aos poucos.  Um vinho pronto e que proporciona grande prazer ao ser bebido, com muita elegância e frescor no paladar. Pode acompanhar pratos dos mais diversos pois o vinho é bastante versátil e se acomoda e se mostra com muita diversidade cada gole.

Pontuações

 

| Safra 2014 |
 - Revista Adega Jul/16 90 pontos

| Safra 2013 |
 - Revista Adega Nov/15 89 pontos

Ficha Técnica

 

Variedade: 65 % Malbec, 35% Cabernet Sauvignon


Vinhedos:  Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.


Colheita: Manual em caixas plásticas de 18 kg.

 

Elaboração: Tradicional com maceração a frio em tanque de aço inoxidável.

 

Amadurecimento: 8 meses em barricas novas de carvalho francês.

 

Teor Alcoólico: 14,5%

 

Temperatura de serviço: 18º C.

 

Enólogos: Estela Perinetti e Federico Cassone

 

Safra atual: 2013

Filial Brasil:
Rua Dr. Silvio Dante Bertacchi, 416
São Paulo 05625-000 SP
contato@bfcbr.com.br

Como Chegar

Argentina:
Anchorena y Terrada s/n - Major Drummond - Lujan de Cuyo
Mendoza
bodegacassone@familiacassone.com.ar
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